2017-03-17 00:00:00吴健敏 中药师
中药是和西药并列的疾病治疗手段,往往副作用很小,很多人没有掌握正确的中药煎服方法,煎出来的中药效果大打折扣。那么怎么煎中药效果好呢?下面是yjbys小编为大家带来的怎么煎中药效果好的知识,欢迎阅读。
怎么煎中药效果好?
1、煎药用具:尽量使用砂锅、搪瓷、玻璃、不锈钢具,忌用铁、铝、铜器。
2、先将中药用冷水浸泡30分钟,加水量一般超过药面2-3厘米。
3、(头煎)先用大火(武火)煮沸,再用小火(文火)保持沸腾30分钟左右,至药液剩余一小碗,倒出。
4、(二煎)再次加水,刚浸过药面即可(一煎后,马上直接加热水亦可)。大火煮沸,再用小火(文火)保持沸腾30分钟左右,至药液剩余一小碗(200-300ml),倒出。
5、两次煎出液混合后分成两份服用。
6、每日一剂,煎二次(头煎、二煎),早、晚各服一次。
7、饭后30分钟服药。
特殊药物的正确煎法
1、先煎
贝壳、甲壳、化石以及多数矿物药,如牡蛎、磁石等,因其有效成分不易煎出,应先煎30分钟左右再纳入其他药同煎。另有一些中药毒性较大,如附子,先煎可减少其毒性,保证用药安全。
2、后下
花、叶类以及部分根茎类等药,因其有效成分煎煮时容易挥发或破坏二不耐煎煮者,如薄荷、钩藤等,入药宜后下,待他药煎煮完毕再将其放入,再煎煮5-10分钟即可。
3、烊化
胶质药物如鹿角胶、阿胶等,不宜与其他药共煎,需要另外炖化,再兑入其他药同服。
4、冲服
不宜煎煮的药物(如元明粉),液态药物(如竹沥、姜汁等),宜用开水冲服或与其他药液混合即可。
5、单包
部分药物需要用纱布包裹后再跟其他的药物放在一起煎煮(如车前子、辛夷花等)。
煎中药要注意什么问题?
1、煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数:以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明,汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度:煎药温度的高低,中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火,就是弱火,温度上升缓慢,水份蒸发较慢。所谓武火,就是强火,温度上升快,水份蒸发的也快。如煎药时火候过强,水份蒸发快,会影响有效成分的浸出,也容易糊锅。反之,火候弱,煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减慢水份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间:主要根据药物和疾病的性质,以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物,第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟。滋补类药物,第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。
5、留取药液量:一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升,每日分两次服用。儿童取200-300毫升,每日分两到三次服用。
6、服药的方法:一般一剂药煎煮两次后合并药液,分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒,发热,肠炎,腹泻的药,也可采用频服的方法,即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止,再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。
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