在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

　　食材准备：

　　鸡翅600g

　　花生油适量

　　盐适量

　　可乐250g

　　姜葱适量

　　生抽2勺

　　可乐鸡翅的做法步骤：

　　1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。

　　2.起油锅，爆香姜葱。

　　3.将鸡翅下锅，煎至表面微黄。

　　4.加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。

　　5.将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。

　　6.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　7.将做好的可乐鸡翅装盘。