炸薯条在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

　　食材准备：

　　土豆两个

　　番茄酱适量

　　牛奶250ML

　　自制KFC炸薯条的做法1.

　　土豆两个备用。

　　2.

　　土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。

　　3.

　　锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。

　　4.

　　捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。

　　5.

　　沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。

　　6.

　　倒入纯牛奶，牛奶量跟土豆齐平即可，放入冰箱泡一晚上。

　　7.

　　泡了一晚上的土豆沥干牛奶，把水分都沥干了 。

　　8.

　　放入冰箱冷冻上，吃的时候再拿出来炸。

　　9.

　　油热后放入薯条炸。

　　10.

　　炸一两分钟后就把薯条捞出。

　　11.

　　油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄即可。