咖喱牛肉的做法最正宗

2016-09-14 00:00:00嘉辉‍ 西点培训

  咖哩起源于印度。"咖喱"一词来源于坦米尔语,是"许多的香料加在一起煮"的意思。下面是小编整理的关于咖喱牛肉的做法,欢迎参考!

  食材准备:

  炖好的牛肉适量

  土豆3个

  胡萝卜2根

  洋葱一个

  好侍咖喱块

  一盒玉米油适量

  菜谱做法:

咖喱牛肉的做法图解1

  1.牛肉要用炖好的,要不然做咖喱牛肉的时候,很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来,油都冻住了。

咖喱牛肉的做法图解2

  2.土豆、洋葱、胡萝卜去皮,切块。咖喱块一盒。

咖喱牛肉的做法图解3

  3.锅烧热,倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

咖喱牛肉的做法图解4

  4.再加入土豆翻炒片刻。

咖喱牛肉的做法图解5

  5.再倒入洋葱翻炒。

咖喱牛肉的做法图解6

  6.炒至洋葱变色,加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下,以免粘住锅底。

咖喱牛肉的做法图解7

  7.水收了1/3的时候,挑出炖好的牛肉块适量,入锅内炖煮。炖3-5分钟。

咖喱牛肉的做法图解8

  8.然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后,就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

咖喱牛肉的做法图解9

  9.咖喱块完全溶入汤后,开中小火炖煮,要用锅铲一直搅拌,防止粘锅底。

咖喱牛肉的做法图解10

  10.煮至混合物变浓稠即可停火。装碗。

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