泡芙是意大利的西式甜点，口感蓬松，里面包裹着浓郁的奶油。很多人都喜欢泡芙，那么泡芙怎么做好吃呢?今天小编就来说说奶油泡芙的做法。

　　奶油泡芙

　　材料：淡奶油200ml，低筋粉100g，黄油50g鸡蛋4个，糖20g，盐2g，牛奶50ml

　　做法

　　1、制作泡芙皮：黄油、糖、盐、牛奶、200ml水放锅中小火煮到将要沸腾状态。关火，加入筛过的低筋粉。用木铲搅拌均匀。待凉一点，分次加入打散的蛋液，每加一次都要搅拌均匀。

　　2、将做好的浆糊装进裱花袋，我家没有，我用的两个保鲜袋，垂直挤在擦了油的烤盘上或者垫油纸。

　　3、烤箱预热180度，把烤盘放进去，180度烤30分钟。

　　4、将淡奶油放盆里，我加了一点糖打发，然后装进泡芙里面就可以了。

　　向日葵泡芙

　　泡芙面煳：166公克，奶油83公克，低筋面粉83公克，全蛋150公克，装饰：10个，柠檬布丁馅300公克，白巧克力适量，绿色开心果少许，彩色糖粒少许

　　做法

　　1.将水、沙拉油、盐煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。

　　2.面煳降温至60℃左右后，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。

　　3.装入挤花袋中，在塔皮上挤出直约4公分圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。

　　4.入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约25分钟左右即可。

　　5.泡芙先填装柠檬布丁馅，在表 ..........