炒乌冬面是一款制作简单，口感颇佳的美味日式菜肴。下面，小编为大家分享炒乌冬面做法，一起来学学吧!

　　做法一

　　主料

　　乌冬面2人份

　　卷心菜半颗

　　辅料

　　洋葱

　　金针菇

　　酱油

　　黑胡椒末各少许

　　步骤

　　1.乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。

　　2.午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。

　　3.起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。

　　4.油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。

　　5.加入生抽和老抽(根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽)，放入些许黑胡椒末。

　　6.最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。

　　做法二

　　食材

　　(食材可根据自己口味添加或减少)

　　青椒

　　猪肉

　　洋葱

　　步骤

　　1.青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿

　　2.油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可

　　3.留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面

　　4.炒熟就可以了。