味噌日式煎三文鱼做法

2017-02-13 00:00:00陈平 日本料理

  味噌日式煎三文鱼是由味增酱、日本米酒、精白砂糖等主要食材做成的一道菜品。下面,小编为大家分享味噌日式煎三文鱼做法,希望大家喜欢!

味噌日式煎三文鱼做法

  原料

  味增酱

  日本米酒

  精白砂糖

  味淋(日式料酒)

  带皮的三文鱼切片

  绿菜

  做法

  1.将味增酱,日本米酒,白砂糖和味淋(日式料酒)放在一个隔热的碗中,把碗放到热水中煮30分钟。

  2.等待冷却之后,将三文鱼和酱料放到密闭的保鲜袋儿内,腌制24小时。

  3.将腌制好的三文鱼用烤制3到4分钟,知道鱼肉表面微微卷起,用几片绿菜作为装饰,放入盘中。

  小贴士

  烤三文鱼的时候注意火候,当鱼肉微微卷子并变得粘稠的时候,就完成了。

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