日本料理有哪些

2016-09-05 00:00:00俊炯 日本料理

  日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴,那么日本料理哪一些?下面让小编为大家介绍一下。

  紫菜包饭

  紫菜包饭所需材料

  原料:米饭

  配料:紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘

  紫菜包饭做法

  1、锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软,菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用。

  2、重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟,盛出放凉后切成条待用。

  3、利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦,放凉后撕成条待用。

  4、取一张紫菜,放在专用的竹帘上,戴上一次性手套,将米饭均匀的铺在紫菜上。

  5、铺好的米饭要用手压平,米饭不要铺满,在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒,挤上一些沙拉酱,撒一些芝麻。

  6、将竹帘卷起,卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧,卷好的紫菜卷,用刀切成约2cm厚,即可享用。

  咖喱乌冬面

  咖喱乌冬面所需材料

  原料:乌冬面、洋葱、香菇、熟鸭肉片

  配料:油、盐、日式咖喱块、番茄酱、白胡椒粉

  咖喱乌冬面做法

  1、香菇和洋葱,把它们洗净后切丝。

  2、乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟。

  3、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱。

  4、再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。

  5、再倒入乌冬面,鸭肉片,最后加入咖喱番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀,即可享用。

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