白菜是我们日常生活中最常吃的一种蔬菜，醋溜白菜的做法是什么呢?今天yjbys小编就带领大家去了解一下关于醋溜白菜的家常做法方面的知识，以后大家就可以自己做了。

　　醋溜白菜做法1

　　做法：

　　1、有机杭白菜清洗干净后切成4厘米长的小段，木耳温水泡发后洗干净撕成小朵，蒜头剁成碎、青花椒、干红辣椒也洗干净备用;

　　2、热锅冷油先炒香青花椒后捞出入蒜碎和干红辣椒炸香，立即倒入杭白菜和木耳转大火翻炒1分钟后淋入香醋翻炒30秒，再洒入盐、白糖后翻炒至白菜断生;

　　3、最后勾芡再加上几滴香麻油装盘即可;

　　醋溜白菜做法2

　　材料：卷心菜750克、猪油60克、盐8克、白糖60克、味精4克、原香醋3克、湿淀粉5克、葱花3克、干辣椒节4克、花椒2克。

　　步骤：

　　1、卷心菜选用嫩叶去梗后用刀拍一拍切成方块洗净后沥干水分，用少许盐腌一下挤干水分待用;

　　2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁;

　　3、烧热锅放猪油待八成热时将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸至辣椒呈褐红色时放卷心菜，用旺火炒熟后将料汁倒入炒匀即可装盆食用。

　　醋溜白菜做法3

　　原料：黄芽白六两、酱油一钱、原香醋五钱、姜末五分、白糖二钱、食油八钱、精盐五分

　　做法：

　　1、将白菜(内层帮和心)洗净切斜方片。

　　2、食油烧热下姜末煸炒出香味时放入白菜 ..........