巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。下面，小编为大家分享巧克力冰激凌的做法步骤，快来学学吧!

　　巧克力冰激凌的营养价值

　　巧克力冰淇淋含有丰富的多源苯酚复合物，营养学家已证明：苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

　　巧克力冰激凌的做法

　　用料

　　鸡蛋黄2个

　　淡奶油150克

　　辅料

　　黑巧克力50克

　　细砂糖30克

　　牛奶150毫升