韩式酱黑豆怎么做

2016-12-06 00:00:00琳钗 韩国料理

  黑豆有美容养颜的功效,因其含有丰富的维生素,其中维生素E和维生素B含量最高。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆的皮含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。古代药典上也曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩。今天小编就和大家一起看看怎么做酱黑豆吧

韩式酱黑豆怎么做

  菜品口味甜味,咸味

  主要工艺煮

  所需时间1小时以上

  制作难度简单

  食材明细

  黑豆100克

  白糖1汤匙 生抽1汤匙

  韩式酱黑豆(不老豆)的做法详细步骤

  1、黑豆洗净用清水隔夜泡,8小时左右;

  2、泡好的黑豆用开水焯3分钟,可去除豆腥味;

  3、黑豆倒入锅里,加水至稍没过黑豆,再倒入生抽;

  4、小火炖至熟,大火收汤快干时,加入白糖翻炒收干即可。

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