糖尿病的饮食指南2017

2017-03-15 00:00:00吴健敏 公卫执业助理医师

  糖尿病是一种可怕的内分泌疾病,它以血糖高为主要特征。主要外在症状就是三多一少,即多尿、多饮、多食和消瘦。对于患者而言,糖尿病的症状并不算严重,但如果调理不当,就会引发严重的并发症,如脑出血、脑血栓、心脏病、心肌梗死、中风等。下面是yjbys小编为大家带来的糖尿病的饮食指南,欢迎阅读。

  饮食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一,今天九菇凉就给大家说说糖尿病病人应该如何饮食。

  正常的血糖值:空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下,餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下。

  糖尿病血糖:空腹血糖大于或等于7.0mmol/L,和/或餐后两小时血糖大于或等于11.1mmol/L即可确诊糖尿病。

  糖尿病饮食原则

  1控制主食

  大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,七八分饱最好。另外,糖尿病患者最好选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等,除了能控制热量之外,高纤维食物比精细主食的含糖量更低。

  2重视搭配

  患者虽然在控制血糖,但也不能完全用粗粮代替大米,最好还是粗细搭配。另外,荤菜脂肪含量高,长期吃影响体重,所以一定要控制,最好荤素搭配。

  3规律饮食

  注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。

  4减少脂肪

  脂肪的摄入应根据病人的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身会产生酮体,容易诱发和加重酸中毒。

  5蛋白质不能少

  糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量要与正常人相当或稍高。 有合并症时,应按医生的指导决定蛋白质的摄入量。

  糖尿病饮食6忌

  01、忌甜

  坚持低糖饮食,不吃纯糖类,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。当然,还有一些吃起来并不甜的食物,其实食用后血糖也会明显上升,如土豆、芋头、山芋等,所以也要控制食用量。

  02、忌盐

  世卫组织公布,一天的食用盐不超过6克,糖尿病人尤其要注意盐的量,口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担,诱发并发症,还有可能会使血糖升高,不利于病情控制。

  03、忌腻

  不吃油腻食物,尤其是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品、动物油脂制作的食物等,这些食品含有大量饱和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重动脉硬化。而且,脂肪还会让身体产生热量,引起肥胖,肥胖会加重胰岛素抵抗,间接影响血糖。

  04、忌辣

  经常食用辛辣刺激食物会加重“三多一少”的症状。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。

  05、忌烟

  烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋,导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂,它可使葡萄糖转运蛋白合成减少,从而减弱胰岛素的作用。

  06、忌酒

  一般来说,糖尿病是不适合饮酒的,即使喝也应适量。一般地,女性糖友每天饮酒的酒精量不能超过15克,男性不超过25克。

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