麻酱面怎么做_麻酱面的做法

2017-03-22 00:00:00陈平 厨师面点

  麻酱面是一道美味可口的汉族面食,属于主食。下面,小编就为大家分享麻酱面的做法,希望大家喜欢!

  麻酱面的营养价值

  面条(干切面):面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

麻酱面怎么做_麻酱面的做法

  麻酱面的做法一

  材料

  面条 (200g)

  麻酱 (适量)

  火腿 (适量)

  黄瓜 (适量)

  胡萝卜 (适量)

  精盐 (适量)

  花椒油 (适量

  步骤

  准备食材:面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜,

  花椒油是一次炸好装在瓶子里的,忘记拍了

  把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用,把蒜捣碎,捣好的蒜里面放一些白水,激发蒜的香和辣,并放入精盐调味。

  麻酱用开水稀释,水要分次加入。稀释好的麻酱里放盐调味。烧沸水,下入面条煮熟

  煮熟的面条捞出过一下冷水,如果是夏天可以多过两遍水,吃着凉爽。面条里放入各种菜码、花椒油、麻酱、蒜汁调均即可

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